调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、盘正面为限，应先少舀些汤尝一尝。脸不可朝下 。一饮而尽 ，再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，食指在上 ，舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，
拇指和中指在下支撑。尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。调羹主要是用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，