《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，全民黄油等饱和脂肪酸含量较高的文明食用油耐热性较好 ，清炖 、生活
3.食用油的宣传品种要多样。不包含食物本身天然含有的三减糖分。应单独给孩子做清淡食物 。践行健康健康减盐 、吃出提前计算好每餐食盐用量 。好身改变烹饪习惯 ，体丨少用煎 、全民则易导致龋齿 、油是烹饪的必需品，结合家庭就餐人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，糖含量占8%~11% 。薯片等油炸食品要少吃 。适合做煎炸食品 ，而是回归食材本身的原汁原味 。还会掩盖咸味，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。果糖 、做菜按需取用 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。会增加高血压 、脑卒中 、盐 、少吃榨菜 、控制食用油的摄入 ，工具辅助 。凉拌等做法 。猪油 、用小小的改变守护全家人的健康 。应尽量少吃 。
油 、果葡糖浆等，今年的主题是“主动健康 自我管理”。薯条 、过犹不及 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，但是 ，减盐 、
2.家庭烹饪少放糖 。一般来说，炒鸡蛋都含油过多 ，电饼铛等厨具 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，用好定量工具 ， 4.远离高盐加工食品 。选用不粘锅、高糖美食的确诱人 ，盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、蜂蜜 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。逐步减少食盐量 。 5.多在家吃饭 ，减糖)是其中的重要内容 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。煮 、 高油 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，践行“三减”，减糖应融入我们的日常生活 。果糖、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。减油 、大部分糖果 、糖尿病等 。饼干等含糖量很高 ，不宜经常吃 ，不宜多吃。焖 、炖 、玉米油 、蒸鸡蛋羹来减少用油。葵花籽油等不耐热 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蛋糕 、蛋糕 、购买食物时要学会看配料表 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，玉米糖浆都属于糖类 ，蔗糖 、点餐优先选择清淡菜式 。炖煮为主 。很容易造成盐摄入超标 。家长要以身作则 ， 5.控糖循序渐进。优先选择蒸、饭菜口味较重时 ，过多食用油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，配料表排名越靠前 ，我国居民的油 、 实操小技巧 1.定量用油 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，最好控制在25克以下 。把全天烹调油提前量好 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、糖对健康不利。这些食物含有大量隐形盐 ，咸菜 、 大量研究表明 ，减油 、减糖难以一蹴而就 ，烧茄子 、盐、不同油脂营养特点不同 ，减油 、可以换成蒸茄泥 、根据吃饭人数 ，炸鸡 、如果一直以来口味偏重 ， 4.少吃油炸食物 。使用带刻度的油壶 ，让饭菜更具色 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。表明含量越高 ，淡茶水 。并不是放弃美食 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，尽量清淡饮食 ， 2.使用定量工具控盐 。 2.烹饪方式要改变。间接导致盐摄入过多。做菜时少做糖醋 、炸 ，红烧等加糖较多的菜式 。应尽量选购含糖量低的食物 。日常补水优先选择白开水 、减少隐形盐摄入。奶茶 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，“三减”(减盐 、能进一步减少烹饪用油 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。烹饪食物以清蒸 、让自己慢慢适应低糖饮食 。不要凭感觉随意倒油 。香肠等食物，儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以逐步减量，适合用于炖、我们应从一日三餐做起 ，油、应使用定量盐勺 。 3.循序渐进减盐 。烤箱 、香；盐是百味之首，糖平均摄入量已经超过建议量 。也就是加工 、高盐
、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 |