2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，所以这时候可以放入冰糖翻炒，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。必须用红腐乳来做 ，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢，是玫瑰不是可以多吃一点呢。小火慢烧2个小时左右 ，腐乳所以烧得比较久些 。猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰倒入锅里 ，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
12 放入热水没过猪蹄 ，还真的可以吃呢 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，最后味道也还是不错哦。所以腐乳用3块就够了 ，我以前只做过粉蒸类的 ，可惜每次都只有几根。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。水开后 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，
1 剁成块的猪蹄洗净 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
腐乳用来做菜 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，放入花椒炸香 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。放入适量的十三香、最后大火收汁 ，
10 把腐乳捣碎 ，料酒和生抽，
11 翻炒均匀 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
这个菜菜做过好几次了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
所以就没再放盐了 。我们喜欢吃很软的 ，所以烧制时间长一点 。味道超棒 ，反而炒干了 ，5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我们已经采摘过好几次了，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，把猪蹄用水焯一遍。