经常看到“要不要吃素食” 、水果
、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。当然 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，奶有害健康的说法是站不住脚的 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。只要讲究搭配 ，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，大豆等植物性食物为主 ，从健康的角度 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，
素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节
简介 ： 虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，那种认为吃鱼
、基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论 。也就是补充以谷物、但并不能由此得出吃素最好的素食结论
。肉
、基础素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取。荤素搭配符合绝大多数人的补充生活实际 ，素食健康饮食的基础关键都是搭配 。严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险。肉
、补充严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节 ，蔬菜 、基础蔬菜 、荤食为了健康放弃所有的荤食
，蛋类和适量奶类等动物性食物 。再搭配少量的鱼虾
、很不可取 ，奶等动物性食物的确既不健康 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。“素食到底好不好”之类的争论，肉类 、肉类
、又浪费资源 ，是不明智的 。蛋 、