2 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋蒜苗切段，荷包
简单糖少许 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜切片 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热，锅烧热 ，