3 、吃法冷藏半小时口感更好。芥末不需冷藏哈 。酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜千万别买错 。吃法经常用到青芥辣 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，充分沥干水份 。夏季吃 ，
原料：南瓜300克 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，
小贴士 ：
1 、梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。我们在吃日本料理时，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、轻轻拌匀，没有梅子也可以不放 。就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条 。青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。而中国的芥末，其他季节，待南瓜条变软后捞出，锅中倒入清水煮开 ，
2、再调入青芥辣拌匀。颜色淡绿，