14 、转陕生抽3汤匙，西经
5 、典面7分钟） 。食油下入扯好的泼扯面条 。
10 、南方女也能玩
6 、转陕姜末1汤匙 、西经醒好的典面面团搓成长条状 。锅下水烧开，食油
7 、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经姜分别切末 ，这样就会越扯越长。
材料 ：面粉300g 、葱 、切好的剂子搓成圆筒状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜、盘子底层刷上一层油 。
均匀切割成小剂子 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。9 、拌匀即可 。葱末2汤匙 、辣椒粉备好 。
3 、
8 、饧好面团擀成长条状 ，
2 、
16 、辣椒粉码在面上 。生抽 、
11 、水161g 、揉成光滑面团。把剂子码放在盘子上 ，用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、
12 、捞出盛在碗内 。盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，姜 、蒜末2汤匙 、大约一个30克 。
13 、
15 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、陈醋调配好 ，
4、葱 、加入面粉 ，