6.另取一锅 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后倒油 ，版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒油50克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩盐1小勺 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳
原料 ：杭椒8个、中西汁烩加入半勺盐、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本煸干水分 ，牛肉200克、转小火 ，翻炒均匀收汁即可 。料酒5克 、
嫩肉粉 、加半勺盐，